Tagstarter
C R O I S S A N T
mit Butter und einem Fruchtaufstrichv
4.90
Bircher Müsli
mit Joghurt und frischen Früchtenv
7.90
EI MIT BROT
Rühreier oder Spiegeleier mit Hausbrotv
7.90
mit knusprigem Speck
8.90
MORGENMUFFEL
frisch belegte KartoffelsemmelV mit 2 Belägen nach Wahl
(grobe Leberwurst, Kochschinken, Salami, Landschinken, Bergkäse v, Blauschimmelkäse, hausgemachter Erdbeer-Mango-V oder Aprikosen-Mandel-AufstrichV, Obatzdav, Kräuterfrischkäsev oder alter Goudav)
6.90
KLEINES TISCHBUFFET
mit Wurst und Landschinken, hausgemachtem Erdbeer-Mango- oder Aprikosen-Mandel-Aufstrich, Bergkäse, Blauschimmelkäse, 1 Spiegelei oder 1 Rührei, frischem Hausbrot, Kartoffelsemmel, dazu ein Glas Crémant oder 0,1 l frisch gepresster Orangensaft
15.90
für 2 Personen
27.50
Guten Morgen!
Hinsetzen und genießen, den Rest machen wir. Die schönste Art in den Tag zu starten ...
Frühstück
Täglich // 9:00 – 12:30 Uhr
WEISSWURST FRÜHSTÜCK
1 Paar original Münchner
Weißwürste von Vinzenz Murr
mit süßem Senf und Laugenbrezn
9.90
klassisch bayrisch mit Weißbier 0,5 l
gerne auch mit jedem anderen Bier
13.90
Herzhaft
GUTE BUTTERBREZN
täglich frisch gebackene Laugenbrezn
mit Butter Ⓥ
4.90
LEBERKÄS SEMMEL
Kartoffelsemmel mit gebratenem
Leberkäse, Spiegelei und süßem Senf
9.90
VIER BUNTE
frisches Hausbrot mit Bärlauch-Frischkäse-Dip,
Tomaten-Frischkäse-Dip, Curry-Mango-
Frischkäse-Dip und Obatzda Ⓥ
9.90
MAGDEBURGER STULLE
dicke Stulle mit gezupftem Hähnchen, Mayo-Senf-Soße, Gurke, Tomaten, zwei Spiegeleiern und knusprigem Speck
9.90
WIRTSHAUS STULLE
dicke Stulle mit Frischkäse, altem Gouda, Gurke, Tomaten, Landschinken, zwei Spiegeleiern, knusprigem Speck und Radieschen
10.90
KLEINIGKEITEN / GRÜNZEUG & CO.
Geht immer
OMAs KÄSESPÄTZLE
gratiniert, in leichter Bergkäsesoße mit Schnittlauch und Röstzwiebeln Ⓥ
12.90
mit Champignonrahmsoße und Käse gratiniert Ⓥ
13.50
DREI GRÜNE
Spinat-Semmelknödel mit Champignonrahmsoße, gebratenen Champignons und Röstzwiebeln Ⓥ
15.90
DICKE KNOLLE
Backkartoffel mit Kräuterfrischkäse und kleinem Salat Ⓥ
12.90
mit Kräuterfrischkäse, gezupftem Hähnchenfleisch und kleinem Salat
13.50
mit geräuchertem Lachs und kleinem Salat
14.90
FRITTEN MAL ANDERS
mit gezupftem Schweinefleisch,
Röstzwiebeln und BBQ-Soße, dazu Rahmkrautsalat und Kräuterfrischkäse
13.90
mit gezupftem Hähnchenfleisch,
Röstzwiebeln und BBQ-Soße, dazu Rahmkrautsalat und Kräuterfrischkäse
13.90
ZWEI KLEINE KALBSFRIKADELLEN
hausgemacht mit Kartoffelpüree, Röstzwiebeln und Kalbsjus
15.90
BRATKARTOFFELN
mit 2 Spiegeleiern
10.90
Suppen
OMAs KARTOFFELSUPPE
mit Räucherwurst und Hausbrot
6.90
TAGESSUPPE
Fragen Sie gern unser Servicepersonal.
6.90
HÜHNERSUPPE
mit Gemüse, Eierstich, viel Hähnchenfleisch, dazu Hausbrot
8.50
Brotzeit
MAGDEBURGER BROTZEIT
mit vielen für das Wirtshaus produzierten Wurst- und Schinkenspezialitäten, Käse, Obatzda,
Hausbrot, Laugenbrezn …
18.50
VIER BUNTE
frisches Hausbrot mit Bärlauch-Frischkäse-Dip,
Tomaten-Frischkäse-Dip, Curry-Mango-
Frischkäse-Dip und Obatzda Ⓥ
9.90
OBATZDA
hausgemacht, mit frischem Hausbrot Ⓥ
5.90
Iss dir Wurscht
WIRTSHAUS WURSTSALAT
mit Lyonerwurst, Bergkäse, sauren Gurken, Radieschen, Schnittlauchmarinade und Hausbrot
10.90
DAS ORIGINAL
1 Paar Münchner Weißwürste von Vinzenz Murr mit süßem Senf und Laugenbrezn
9.90
ZWEI OCHSENBRATWÜRSTE
mit Kartoffelpüree und Kalbsjus
16.90
MAGDEBURGER CURRYWURST
vom Ochsen, mit roter Currysoße,
Fritten und Rahm-Krautsalat
13.90
HIMMEL & ERDE
mit gebratenen Blutwurstscheiben, Schmorzwiebeln, Kartoffelpüree, Apfelscheiben und Kalbsjus
16.90
Grünzeug
mit Hausbrot
KLEINER BUNTER
kleiner bunter Salat mit Rohkost und Blattsalaten
5.90
VIELE BUNTE BLÄTTER
große Schale mit Rohkost und Blattsalaten
11.90
mit gerösteten Nüssen und Kernen
14.50
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Kirschtomaten und altem Gouda
16.90
mit Ziegenfrischkäsetaler und Preiselbeeren
17.90
mit gebratenen Lachsfiletstreifen und Kirschtomaten
18.90
DRESSING
alle Salate wahlweise mit unserem
weißen Balsamico-, Tomaten-Senf-
oder Caesar-Dressing
Flamm-
kuchen
mit Sauerrahm, Käse, Speck und Zwiebeln
12.90
mit Sauerrahm, Käse, gezupftem Schweinefleisch, BBQ-Soße und Röstzwiebeln
14.50
mit Sauerrahm, Käse und Landschinken
14.90
mit Sauerrahm, Käse, Grillgemüse und Ziegenkäse
14.50
mit Sauerrahm, Käse, Blutwurst, karamellisierten
Apfelscheiben und Röstzwiebeln
12.90
mit Sauerrahm, Käse, Lachsstreifen
und Lauchzwiebeln
15.90
Deftig
SCHEIBE LEBERKÄS
gebraten, mit Spiegelei, Kartoffelpüree, Senfsoße und hausgemachten Röstzwiebeln
14.90
WIENER SCHNITZEL
feines Schnitzel vom Kalbsrücken der Fleischerei Handke mit Fritten, Preiselbeeren
und Ketchup oder Mayo
25.90
Unsere Schnitzel können auch mit veganem Schnitzel oder Hähnchenschnitzel bestellt werden.
JÄGERS SCHWEINEREI
2 Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße, gebratenen Champignons und Bratkartoffeln
19.90
SCHWEINEFILET MEDAILLONS
mit Rahmwirsing und Speckrösti, dazu Kalbsjus
23.50
WIRTSHAUS GULASCH
vom Rind, in Altbiersoße, 2 Spinatknödel und Rahm-Krautsalat
22.50
KORNDIEB
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Butterspätzle und Pfannengemüse, dazu Champignonrahmsoße
19.50
Haxe
ZWISCHEN FUSS & KEULE
Schweinshaxe frisch aus dem Rohr mit
Sauerkraut, Senf und Hausbrot
19.90
halbe Schweinshaxe frisch aus dem Rohr mit
Sauerkraut, Senf und Hausbrot
12.90
Aus der Pfanne
SPÄTZLEPFANNE
mit Rahmwirsing, Röstzwiebeln und Schnittlauch
13.90
WIRTSHAUSPFANNE
mit ½ Schweinshaxe, einem Medaillon vom Schweinefilet, Blutwurst, Sauerkraut, Speckrösti und Bratkartoffel, dazu Senf
23.90
Burger
Alle Burger im Sesam-Brioche-Brötchen mit
frischem Salat, Gurke, Tomate und unserer
hausgemachten Burgersoße. Dazu eine Portion
Fritten mit Ketchup oder Mayo.
MAGDEBURGER
160 g Rindfleisch mit Bacon und Käse
16.90
PULLED PORK
mariniertes, schonend gegartes, gezupftes Schweinefleisch mit Obatzda und Rahm-Krautsalat
16.90
KIKIRIKI
marinierte, gebratene Hähnchenbrust mit Ofengemüse und altem Gouda
15.90
PULLED CHICKEN
gezupftes Hähnchenfleisch mit Schmorzwiebeln, BBQ-Soße und Rahm-Krautsalat, im Sesambrioche-Bun
16.90
DER BAYRISCHE
mit gebratenem Leberkäse, Spiegelei, Schmorzwiebeln und Sauerkraut
16.90
ZICKLEIN DECK DICH
mit Ziegenfrischkäse, mariniertem Gemüse und Preiselbeeren
16.90
Paderborner Landhuhn
knusprig gegrilltes halbes Hähnchen mit Rahm-Krautsalat und Fritten mit
Ketchup oder Mayo
16.90
Beilagen
Oder wie Oma Erna sagt:
Das Mittagessen des kleinen Mannes.
SATTMACHER
Fritten || 4.90
Kartoffelpüree || 4.90
Bratkartoffeln || 4.90
2 Spinat-Semmelknödel || 4.90
3 Speckrösti || 4.90
Spätzle || 4.90
Laugenbrezn mit Butter || 4.90
Hausbrot || 2.90
GEMÜSE
Rahm-Krautsalat|| 4.50
Sauerkraut || 4.50
mariniertes Ofengemüse || 4.50
Rahmwirsing || 4.50
gebratene Champignons || 4.50
SOSSEN & DIPS
klassische Kalbsjus || 4.50
Champignonrahmsoße || 4.50
Ketchup || 1.50
Mayo || 1.50
Senf || 1.50
BBQ-Soße || 2.00
Obatzda || 5.90
Kräuterfrischkäse || 4.90
Süße Schmankerln
WIENER APFELSTRUDEL
lauwarm, mit großer Kugel Vanilleeis
und Vanillesoße
9.50
KAISERSCHMARRN
mit Rosinen, Mandelblättern, Pflaumenröster und 1 Kugel Vanilleeis
12.90
MILCHREIS
mit Zimt und Zucker
6.90
KUCHEN
täglich wechselnde Kuchen mit Schlagsahne
4.90
Tee
ASSAM
würzig, aus der besten Erntezeit, kräftig herbe Sorten aus Ceylon
3.70
EARL GREY
mit edelstem natürlichen Bergamottenöl, intensiv duftend
3.70
GRÜNER TEE
China Wuyan Jasmin, biologischer Anbau, feiner, wunderbar weicher Jasmintee
3.70
FRÜCHTETEE
Erdbeer-Aprikosen-Geschmack
3.70
KRÄUTERTEE HARMONIE
mit exotischem Fruchtgeschmack
3.70
FRISCHE MINZE
4.90
mit frischem Ingwer
5.50
Kaffee
+ Haferdrink 0.60
KAFFEE
klein 3.50 || groß 5.50
CAPPUCCINO
mit Milchschaum
klein 3.90 || groß 5.50
ESPRESSO
einfach 2.90 || doppelt 3.90
LATTE MACCHIATO
4.90
CHAI TEA LATTE
5.50
MILCHKAFFEE
5.50
KARAMELL MACCHIATO
5.50
SCHOKOLADE
mit Sahne
5.50
BESCHWIPSTER MACCHIATO
mit Organic Kakao-Nuss-Likör
7.90
SACHSEN-ANHALT PUNSCH
mit Sechser Kräuterlikör, Lagerkorn,
Limettensaft, Apfelsaft, Zimt
und braunem Zucker
7.90
BESCHWIPSTE SCHOKOLADE
heiße Schokolade mit Organic Kakao-
Nuss-Likör, Sahne und Schokopulver
7.90
BAYRISCH COFFEE
mit Cigar Special, Kaffee, Sahne,
braunem Zucker und Kaffeebohnen
7.90
Zündstoff
SASSE LAGERKORN
weich, warm und elegant
2cl 4.50 || 4cl 7.90
SASSE CIGAR SPECIAL
milder Kornbrand mit Whisky-Charakter
2cl 6.50 || 4cl 9.90
SASSE WILLIAMS EDELBRAND
aus Birnen vom Bodensee
2cl 5.50 || 4cl 9.50
SASSE HIMBEERGEIST
kräftig, fruchtig
2cl 5.50 || 4cl 9.50
SASSE SECHSER NATURLIKÖR
eine wahre Kräuterfreude mit Eis und Orangenzesten
2cl 4.90 || 4cl 8.50
SASSE GRAFSCHAFTER WACHOLDER
samtiger Kräuterduft und würzig-mildes Aroma
2cl 4.90 || 4cl 8.50
SASSE ORGANIC KAKAO MIT NUSS
intensives Aroma von Kakao und Nuss
2cl 4.90 || 4cl 8.50
RUMBULLION
speziell ausgewählte Gewürze machen diesen Carribean Spiced Rum besonders im Geschmack und zum perfekten Begleiter für Cola Longdrink mit Coca-Cola
15.90
Ihr Bier sollte bayrisch süffig sein und die Hopfennote moderat? Dann greifen Sie zum Hellen. Frisch gezapft!
BECK'S
0,3l 3.90 || 0,5l 5.90
SPATEN
0,3l 3.90 || 0,5l 5.90
FRANZISKANER
Kellerbier
0,5l 5.90
Jeder Klassiker auch im Maßkrug
1,0l 10.90
Essen ist nicht so Ihr Ding. Sie trinken lieber komplette Mahlzeiten? Dann ist ein kühles Weizen genau das Richtige.
FRANZISKANER WEISSBIER
Weizen naturtrüb
0,3l 3.90 || 0,5l 5.90
FRANZISKANER WEISSBIER
Weizen Kristall
Fl. 0,5l 5.90
Bei Ihnen wird TRADITION noch großgeschrieben? Wir präsentieren: Die älteste Biersorte der Welt. Frisch gezapft!
DIEBELS ALT
0,3l 3.90 || 0,5l 5.90
ALTBIERBOWLE
0,3l 4.30 || 0,5l 5.90
LÖWENBRÄU DUNKEL
0,3l 3.90 || 0,5l 5.90
FRANZISKANER DUNKEL
Fl. 0,5l 5.90
Unser alkoholfreies Angebot an gesellige Autofahrer(innen) und 17-Jährige mit strengen Eltern.
SPATEN
alkoholfrei
Fl. 0,5l 5.50
FRANZISKANER WEISSBIER
Fl. 0,5l 5.90
PAULANER WEISSBIER
Zitrone
Fl. 0,5l 5.90
BECK'S BLUE
Fl. 0,33l 4.10
Corona Cero
alkoholfrei
Fl. 0,33l 4.50
LEFFE BRUNE ODER BLONDE
Fl. 0,33l 4.90
CORONA
Fl. 0,355l 4.50
BECK'S
Gold, Green Lemon
Fl. 0,33l 4.10
Was wäre ein Wirtshaus ohne richtigen Stammtisch?! Richtig: Keins nach unserem Geschmack.
Und unser Stammtisch ist nicht nur einfach ein Stammtisch. An unserem können Sie Ihr Bier sogar selbst zapfen. Das geht ganz leicht. Suchen Sie sich ein Bier aus, reservieren Sie den Tisch und bezahlen Sie nur so viel, wie Sie auch wirklich trinken.
Jeder Liter 10.90
Wein
WEISS
HAUSWEIN – FEUDI D'ALBE
Trebbiano d'Abruzzo – Bove – Italien
süffig, super auf der Terrasse
0,2l 6.40 || 0,5l 14.50
GLAUBE – LIEBE – HOFFNUNG
Bergdolt – Reif & Nett – Pfalz
einfach so aus Spaß an der Freud‘
0,2l 6.90 || Fl. 0,75l 21.90
WEISSBURGUNDER
Markus Schneider – Pfalz
trocken, fruchtig und unkompliziert
0,2l 7,90 || Fl. 0,75l 24.90
GRAUER BURGUNDER
Kallstadt – Pfalz
Aromen von grünem Apfel und Mandeln, lebendige Säure
0,2l 6.90 || 0,5l 15.90
ROT
HAUSMARKE ROT
Uli Metzger – Pfalz
unser Rotwein für jeden Tag
0,2l 6.90 || 0,5l 14.90
FEUDI D'ALBE
Montepulicano d'Abruzzo – Bove – Italien
mittelschwer, fruchtig-saftig mit feiner Kirsch- und Walderbeernote
0,2l 5.90 || 0,5l 13.90
URSPRUNG
Markus Schneider – Pfalz
weich, mild, elegant mit Schmelz und Tiefgang
0,2l 7.90 || Fl. 0,75l 24.90
ROSÉ
SAIGNER
Markus Schneider – Pfalz
samtige Erdbeearomen, gepaart mit einer zarten pfeffrigen Würze
0,2l 6.50 || 0,5l 14.50
WEITERE WEINE
... finden Sie in unserer Weinkarte. Fragen Sie gerne an unser Servicepersonal.
Kalt
COCA-COLA, COKE ZERO
Fl. 0,33l 3.90 || 0,5l 5.90
FANTA, SPRITE
Fl. 0,33l 3.90 || 0,5l 5.90
TAFELWASSER
0,5l 4.90
SELTERS
still oder prickelnd
Fl. 0,25l 3.50 || Fl. 0,75l 7.50
SAN PELLEGRINO
prickelnd
Fl. 0,25l 3.50
ALMDUDLER
Alpenkräuter Limonade
Fl. 0,35l 4.50
SCHWEPPES
Bitter Lemon, Tonic Water, Ginger Ale, Original Wild Berry
Fl. 0,2l 3.90
EISTEE
hausgemacht – 0,4l je 6.50
GRANATAPFEL-MANGO
Granatapfel-Minz-Tee, Mangopüree, Lemon Squasch, Soda, Minze
MANGO-PASSIONSFRUCHT
Mango-Rosmarin-Tee, Lemon Squash, Passionsfruchtpüree, Soda, Rosmarinzweig
BROMBEER-JABUTICABA*
Brombeertee, Lemon Squash, Jabuticabapüree, Soda, Limette, Minze
(* Die brasilianische Jabuticaba-Frucht wird auch Baumstammkirsche genannt. Sie schmeckt süß-säuerlich und erinnert an Aromen von Weintrauben und Maracuja.)
SÄFTE
ORANGENSAFT
frisch gepresst
0,2l 4.50 || 0,4l 7.50
NIEHOFFS FRUCHTSAFT
Apfel naturtrüb, Johannisbeere, Kirsche, Maracuja, Banane, Ananas, Cranberry oder Rhabarber
0,2l 3.70
Alle Fruchtsäfte auch als Schorle
0,3l 3.90 || 0,5l 5.90
Barkultur
BATH TUB GIN
Western Dry Gin, Wacholder, Zitrusfrüchte, Kardamon und Nelken
4cl mit Tonic Water
13.90
MAGDEBURGER MULE
Bath Tub Gin, Limette, Ingwer, Ginger Ale
13.50
ALMSMASH
Bath Tub Gin, Almdudler, Grapefruit, Zitrone, Rosmarin, Basilikum
13.90
Spritzig
CRÉMANT D'ALSACE
BRUT BLANC DE BLANCS
Emile Boeckel – Frankreich
leichter Starter, Klassiker
0,1l 5.90 || Fl. 0,75l 29.90
APEROL SPRITZ
Crémant, Aperol, Soda und Orange
0,2l 8.50
AMERIE SPRITZ
Crémant, Amerie, frische Minze
0,2l 8.50
HUGO
Crémant, Holunderblütensirup, Soda, Limette und Minze
0,2l 8.50
ROSÉ HUGO
Roséwein, Holunderblütensirup, Soda, Limette und Minze
0,2l 8.50
LILLET BERRY
Lillet Blanc, Himbeere, Minze und Schweppes Original Wild Berry
0,2l 8.50
UNSER FLEISCH IST UNS NICHT WURST!
Glauben Sie an Karma? Wir gewissermaßen schon. Und damit wir im nächsten Leben nicht als Currywurst wiedergeboren werden, geben wir in diesem unser Bestes. Tierische Produkte und vor allem Fleisch sind ein sensibles Thema, das bei uns höchste Priorität genießt. Deshalb dreht sich unser gesamter Schaffensprozess um nachhaltiges und verantwortungs volles Handeln.
Denn für uns beginnt unsere Arbeit nicht erst in der Küche, sondern bereits bei der Wahl unserer Lieferanten.
Daher arbeiten wir eng mit der Fleischerei Handke zusammen. Denn die legen ebenfalls höchste Sorgfalt auf die Auswahl ihrer Lieferanten und garantieren höchste Fleischqualität nach strengsten Kriterien. Ihre Weiderinder heißen „Große Freie” und kommen aus dem Süd- osten von Hannover. Auf über 60 Hektar Weide- und Futterfläche werden sie artgerecht und mit viel Auslauf gehalten.
Glückliche Rinder, regional erzeugt – Das sieht man und das schmeckt man.